Forgóajtó

Belügyminiszter akarok lenni! Nem azért, mert akkor nekem is lehetne huszonnégy ingatlanom meg egy Wartburgom, hanem azért, hogy átírhassam a BTK-t. Két új bűncselekményt vezetnék be. Először is büntetném az új szállodák építését. Súlyosbító tényező lenne a budapesti…

A Határátkelő Blog készített egy igazán irigylésre méltó összeállítást arról, hogyan karácsonyoznak a magyarok a világ körül. Ehhez kapcsolódva elmesélem nektek én is, hogyan karácsonyoznak a szállodában dolgozó magyarok (és nem magyarok), ha nem is a világ körül, de…

Te, kedves szállodatulajdonos! Tudd meg, azért, mert 10 évvel ezelőtt az akkor frissen megnyitott wellness-szállodád Magyarország egyik legjobbja volt, ma már nem biztos, hogy még mindig a legjobbak közé tartozik. Ahhoz ugyanis vissza is kellene forgatni egy kis pénzt, nem csak kivenni.…

Sajátos vitába keveredtem a napokban az egyik beosztottammal. A vita tárgya annyi volt, hogy kínáljunk-e olyan ételt a vendégnek, ami szerintünk egyébként nem jó, nem finom, otthon biztosan nem, vagy nem a szállodában elkészített módon adnánk azt a hozzánk érkező vendégeknek.…

Haza kellett küldenem a konyhafőnököt, mert részegen jött dolgozni. Nagyon nehéz mit kezdenem az ilyen helyzetekkel. Szívem szerint rögtön kirúgnám. Nem egy kolléga az első ilyen alkalommal megkapta az azonnali felmondását. Vele is ezt kellene tennem, ha nem vagyok következetes,…

A családom elég sokat panaszkodik arra - teljes joggal -, hogy keveset látnak. Hivatkozásomat, amely szerint felügyelnem kell a szálloda menetét, a takarítást, a reggelit, a vacsorát, a bárt, a recepciót és így tovább megértik, ha elfogadni nem is igazán tudják. Pedig a vezetői…