HTML

Forgóajtó

Egy Ausztriában dolgozó magyar szállodaigazgató gondolatai szakmaibelieknek és szakmán kívülieknek. Kellemes itt tartózkodást kívánok!

Friss topikok


A mi karácsonyunk

2013.12.28. 14:48 szallodas

A Határátkelő Blog készített egy igazán irigylésre méltó összeállítást arról, hogyan karácsonyoznak a magyarok a világ körül. Ehhez kapcsolódva elmesélem nektek én is, hogyan karácsonyoznak a szállodában dolgozó magyarok (és nem magyarok), ha nem is a világ körül, de…

Szólj hozzá!

Címkék: étterem menedzsment lelkizés humánpolitika problémamegoldás szállodai karbantartás magyarok Ausztriában

Önkritikus (és nagyképű) poszt

2013.10.16. 21:52 szallodas

Van három olyan kompetencia, amellyel kellene rendelkeznem, de sajnos a hiányosságaim közé kell sorolnom ezeket. 1. Sokszor nem ismerem fel, ha valaki hazudik. Ezzel a legtöbbször akkor szembesülök, amikor új embert kell keresnem, megállapodok valakivel, aki aztán mégsem érkezik meg,…

Szólj hozzá!

Címkék: menedzsment lelkizés humánpolitika

Részeg a séf, mi legyen?

2013.09.21. 14:15 szallodas

Haza kellett küldenem a konyhafőnököt, mert részegen jött dolgozni. Nagyon nehéz mit kezdenem az ilyen helyzetekkel. Szívem szerint rögtön kirúgnám. Nem egy kolléga az első ilyen alkalommal megkapta az azonnali felmondását. Vele is ezt kellene tennem, ha nem vagyok következetes,…

1 komment

Címkék: étterem menedzsment lelkizés humánpolitika problémamegoldás

Tizenhét nap

2013.07.30. 14:16 szallodas

Megnéztem, az előző két bejegyzésem között tizenhét nap telt el. Hát ez a szép a csúcsszezonban. Tizenhét napon keresztül nem volt arra időm, illetve ha időm volt, akkor meg energiám nem, hogy a blogírás című terápiát folytassam. Ebben a tizenhét napban volt egymás után…

3 komment

Címkék: lelkizés

Egyszer fenn és egyszer lenn

2013.07.10. 22:31 szallodas

A napi élmények, a stressz és a sikerek feldolgozása olyan hullámzó élményt ad, mint egy rendesebb hajókázás a Balatonon. (Persze az is lehet, hogy ez a neurotikus depresszió, de most hagyjuk ezt.) Amikor elégedetlenek a vendégek, amikor rosszul sikerül a vacsora, vagy egyszerűen…

Szólj hozzá!

Címkék: menedzsment lelkizés vendégélmény

Bizalomról és magányról

2013.06.06. 22:59 szallodas

Gyakran róják fel nekem, hogy túlságosan is bizalmatlan vagyok. Amivel kapcsolatban azt kell mondanom, hogy igen, igazuk van. Ha lehetne egy kívánságom, akkor az tutira egy igazság/hazugságfelismerő gép lenne. Néha az az érzésem, hogy folyamatosan kamuval vagyok körülvéve. Ha valami…

1 komment

Címkék: menedzsment lelkizés

süti beállítások módosítása